La carte du restaurant

Au Cubana Café vous pourrez deguster toutes les spécialités de la cuisine cubaine tel le picadillo a la habanera (hachis à la mode de la Havane), et d'autres mettant en valeur porc, bœuf, canard et agneau comme autant d'invitations aux voyages et au plaisir des sens. Le tout accompagné de bananes vertes frites (tachinos, chatinos ou tostones), de haricots noirs et de congri, un mélange de riz et de haricots de différentes couleurs et bien sur, pour commencer les Tapas, véritables plats miniatures qui font merveilles à l'apéro ou en accompagnant un cocktail.

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    Descubrimiento : 17,90€

    Assortiment de Tapas chaudes & froides

    TAPAS FRIAS

    Coctel de aceitunas: Mélange d'olives marinées : 3,10€ fait maison 
    Solo chorizo : Saucisse espagnole : 3,60€  
    Solo salchichon : Saucisson espagnol : 3,60€  
    Solo jamon Serrano : Jambon d'Espagne : 4,60€  
    Solo Lomo : Filet de porc fumé : 4,80€  
    Bellota : Ibérico Bellota 100 % les 50 g :16,00€  
    Guacamole y topos : Purée d'avocat épicée : 4,30€  fait maison
    Pinchos de tomates y mozzarella : Brochettes de tomates cerises et mozzarella marinée au pistou : 4,50€  fait maison
    Queso manchego : Fromage de brebis espagnol : 4,20€  
    Queso de cabra : Fromage de chèvre espagnol, huile d'olive : 4,30€  
    Caviar de berenjenas : Caviar d'aubergines sur toast : 4,60€  fait maison
    Ceviche de Pescado : Salade de poissons
    14,80€  fait maison
    Ceviche de pulpo : Salade de poulpe mariné au citron vert : 5,50€  fait maison
    Tartare de pez espada : Tartare d'espadon : 5,50€  fait maison
    Pimientos del Piquillo rellenos : Piments doux farcis : 4,90€  fait maison
    fait maisonCe symbole signale les plats faits maison au Cubana Café
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    Descubrimiento : 17,90€

    Assortiment de Tapas chaudes & froides

    TAPAS CALIENTE

    Mazorcas de maíz en trozos : Epis de maïs en tronçon 4,10€  
    Pollo cuscurante con semillas : Croustillant de poulet aux graines 5,40€  
    Salchichitas con especias : Mini saucisses épicées 4,90€  
    Pimientito piquante relleno de queso cremoso : Pépite de poivron piquante au fromage crémeux 5,20€ fait maison
    Frijoles Negros : Haricots noirs cuisinés à la cubaine 3,50€ fait maison
    Tortilla española : Omelette de pommes de terre et d'oignons 4,10€ fait maison
    Calamares Fritos : Calamar frits 7,00€  
    Platanos Maduros Fritos : Bananes plantain mûres, frites 4,50€ fait maison
    Fritura de Yuca : Friture de manioc 4,10€ fait maison
    Pinchos de Chorizo y Pollo : Brochettes de chorizo, poulet et olives noires 4,90€ fait maison
    Pinchos de pez espada Berenjenas y Tomate : Brochettes d'espadon, aubergines et tomates cerise 5,00€ fait maison
    Fritura de Bacalao : Beignets de morue frits 5,00€ fait maison
    Gambas al Ajillo : Gambas sautées à l'ail 7,00€ fait maison
    Pulpo a la Gallega : Poêlée de poulpe et pommes de terre 5,50€ fait maison
    Alitas de pollo a la Cubana : Ailerons de poulet marinés à la Cubana 4,30€ fait maison
    Salteado de Verdura : Poêlée de légumes 4,10€ fait maison
    Albondigas en salsa : Boulettes de viande aux épices en sauce 5,00€ fait maison
    Arroz blanco : Riz blanc 3,20€ fait maison
    Arroz congris : Riz et haricots noirs 3,90€ fait maison
    Papa con ajo : Pommes de terre sautées à l'ail 4,40€ fait maison
    Tostones Platano : Banane verte, plantain frites 4,40€ fait maison
    Mariquitas : Chips de banane plantain frites 4,00€ fait maison

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    Parillada de carnes a la Cubana : 20,80€
    (panaché de viandes et patates douces)
    Langosta a la Cubana Café : 29,90
    (langouste entière à la plancha façon Cubana)

    PLATOS

    Picadillo a la Habanera con arroz blanco : Boeuf haché aux olives, câpres, raisins secs, accompagné de riz blanc 14,10€ fait maison
    Costillas de Puerco con congris a la salsa cubana : Travers de porc marinés, sauce cubaine, riz congris 14,10€ fait maison
    Ropa Vieja con congris y tostones : Effiloché de boeuf en sauce accompagné de riz congris 14,10€ fait maison
    Chili con carne 14,10€ fait maison
    Filete de pato al mango y puré de Boniato : Magret de canard à la mangue et purée de patates douces 17,80€ fait maison
    Pollo Asado a la Cubana con congris : Poulet aux épices tropicales, riz congris 14,10€ fait maison
    Noix d'entrecôte ANGUS a la plancha con papas salteadas : Entrecôte grillée et ses trois sauces, pommes sautées à l'ail 24,90€ fait maison
    Enchilado de Camarones, con arroz blanco : Sauté de gambas, crevettes, accompagné de riz blanc 17,90€ fait maison
    Pincho Caraïbes : Brochette de poulet, ananas et gambas 19,90€ fait maison
    Emperador a la Plancha : Espadon grillé, poêlée de légumes 16,30€ fait maison
    Dorada entera a la Plancha, con arroz blanco, salsa caribeña : Daurade entière accompagnée de riz blanc, sauce caraïbes 17,00€ fait maison
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    ENSALADES


    La Belle Cubaine : Mesclun de salades, jambon Serrano, tomates, queso de cabra, queso manchego, olives, maïs, mangue 13,80€ fait maison
    Ensalada exotica : Mesclun de salades, mangue, avocat, ananas, maïs, poulpe mariné au citron vert, miettes de crabe 16,60€ fait maison
    Ceviche de pescado : salade de poissons 14,80€ fait maison
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    Parillada de Postres con cafe 10,00€

    Panaché de desserts et son café

    POSTRES


    Flan de coco : Flan à la noix de coco 7,00 fait maison
    Torta de chocolate : Fondant au chocolat crème anglaise 7,50  
    Pudding de platanos : Bananes flambées au vieux rhum 8,00 fait maison
    Sopa de mango y Helado de coco : Soupe de mangue, sorbet coco 8,00 fait maison
    Piña fresca con Helado : Ananas frais et glace vanille 6,00  
    Mango Fresco : Rosace de Mangue 7,00  
    Platanos dorados con Chocolate : Banane rôtie sauce chocolat 8,00 fait maison
    Copaguevara : Coupe de glace coco, rhum Havana Club, banane plantain 7,80  
    Helados o sorbetes : Coupe de glace ou sorbet 3 boules Vanille, coco, passion, ananas, mangue, rhum-raisins 6,00  
       
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    VINOS

      Vaso (14 cl.) Caña (50 cl.) Bot. (75 cl.)

    Vino del Momento

    4,30€ 15,OO€ 23,OO€

    Vinos de España

         
    Azabache rioja (blanc) 3,90€ 12,70€ 18,30€
    Azabache rioja (rouge) 3,90€ 12,70€ 18,30€
    Azabache rioja (rosé)  4,30€  15,00€  21,50€
    Azabache Crianza (rouge)  4,70€  16,70€  23,20€
           

    Vinos de Chile

         
    Aromo Chardonnay (blanc)  5,50€  19,20€  27,50€
    Aromo Carmener (rouge)  5,10€  17,80€  25,50€
           

    Vinos de Argentina

         
    Ampakama Chardonnay (blanc)  5,20€  18,20€  26,00€
    Ampakama Malbec Merlot (rouge)  5,20€  18,20€  26,00€
    Punto Final Malbec (rouge)      35,00€
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    CERVEZAS

     Pression

     Vaso (25 cl.)  Caña (50 cl.)  Jara(1 l.)
    Cerveza de la casa  4,50€  7,80€  15,80€
    Cruzcampo  5,00€  8,50€  17,00€
           

    Botella
    33 cl. 6€

    Red Stripe, Sol, Desperados,Negra Modelo, Palma Cristal, Hoegaarden, Heineken, Bière sans alcool & Bière du moment
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    Sodas bouteille et pression 4,80€

    Ice Tea, Pepsi, Limonade, Orangina, Coca-cola light, Perrier 33 cl.
    Eau minérale 50 cl (Vittel, San Pellegrino).

    Zumos de frutas 4,80€

    Jus et nectars de fruits 25 cl : Orange, ananas, goyave, mangue, pomme, pamplemousse rose, cranberry, tomate, maracuja.

TELECHARGER LE TABLEAU DE PRÉSENCE DES ALLERGÈNES (Décret n° 2015-447 en vigueur depuis le 1er juillet 2015)